Gosta de mexer com alimentos e quer uma profissão na qual possa lidar com esse tipo de produto? No destaque de hoje, abordaremos sobre a Tecnologia de Alimentos. Qual o foco do curso, as vantagens, remuneração e muito mais. Descubra!
Formada há quatro anos no setor, Ana Caroline dos Santos, conta quais motivos a levaram a ingressar na área. “Me despertou o interesse, pois é uma formação rápida e muito mais focada na parte de alimentos”, explica. Para ela, o aprendizado oferece uma excelente estrutura por possibilitar a atuação em diversos setores relacionados. “Você trabalha desde a parte de produção diretamente ligada as refeições, até a documentação delas”, comenta.
Contrariando o pensamento de muitos, o ensino não é diretamente relacionado com nutrição. Na verdade, lida com as características das comidas, seus processos de manuseio e como isso pode interferir no produto final. As disciplinas básicas são microbiologia e química aplicada. Já no segundo semestre, as matérias começam a se aprofundar um pouco mais e, abordam por exemplo bioquímica, tecnologia de carnes, de leites e derivados, de bebidas, entre outras.
De acordo com os últimos dados do censo Inep/Mec, se matriculam por ano 5.996 alunos e apenas 1.028 concluem a graduação. O salário inicial, conforme indica o Guia do Estudante, é de R$ 3.000,00.
Para Caroline, o maior desafio do ramo é a responsabilidade. “Cada etapa de suas tarefas irá interferir no resultado final e isso está diretamente ligado aos milhares de consumidores. Logo, é preciso uma preocupação a mais, pois mexe com a saúde das pessoas e com a imagem da empresa”, ressalta.
Porém, como nem tudo é preocupação, a profissional também enfatiza o lado bom da carreira: “a maior satisfação é ver seu trabalho chegar a diversos indivíduos e proporcionar a eles uma boa sensação”, conclui.
Lembre-se: quando se faz algo com vontade e satisfação, o sucesso é garantido! Então, mãos a obra e conte sempre com o Nube em sua trajetória.
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